Yaxshi, sifatli sosiskalarni qanday tanlash mumkin?
✓ Yaxshi sosiskani hajmi kattalashmaydi. Agar sosiskani pishirish paytida shishib ketsa, unda ularga juda ko‘p miqdorda manna yormasi va kraxmal qo‘shilgan bo‘ladi.
✓ Yuqori sifatli sosiskalar och pushti rangda bo‘ladi. Kolbasalarning yorqin pushti rangi ular tarkibida juda ko‘p bo‘yoq borligini ko‘rsatadi.
✓ Sosiskalarning kulrang rangi, oq dog‘lar ham ularning past sifatini ko‘rsatadi. Pishirish paytida suvga e’tibor bering, agar u pushti rangga aylansa, demak bo‘yoq qo‘shilgan.
@ilmi_taom
