Hayit bayrami arafasida har bir musulmon xonadonida hayit pishiriqlari pishirilishi hech birimizga sir emas. Bugun sizga men boʼgʼirsoq pishirigʼini toʼgʼri va oson tarzda qanday pishirish mumkinligi haqida aytib beraman. Mening retseptim fotosuratlar bilan hamohanglikda taqdim etilayotganligi bois sizga tushunarli boʼladi. Shuning uchun tayyorlay olishingizga hech ham shubha qilmang.
Oshirilgan hamirdan boʼgʼirsoq.
Kerakli mahsulotlar::
500 gr un,
200 ml sut,
1 ta tuxum,
1/4 stakan shakar,
75 gr saryogʼ,
Bir chimdim tuz,
Qovurib olish uchun 500 ml oʼsimlik yogʼi.
Аvvaliga xamir qorib olib, paketga oʼrab 30-40 minutga tindirib qoʼyasiz.
Xamirni xasipga oʼxshatib boʼlib oling va yongʼoq shakli kattaligida boʼlakchalar kesing.
Xamir boʼlakchalarini gʼalvirga yoki chovliga qoʼyib bosh barmoq yoki kaft bilan sal bosib aylantirib, shakl bering.
Qizdirilgan oʼsimlik yogʼida har tomonidan past olovda pishirib oling.
Tayyor boʼlgan boʼgʼirsoqni dasturxonga oʼz taʼbingizga koʼra tortiq eting.
Yoqimli ishtaha!
Kelayotgan Hayit ayyomingiz muborak boʼlsin!!!
myday.uz
