Kerakli masalliqlar:
1. Un — 1 kg.
2. Tuhum — 1 dona.
3. Margarin — 300 gr.
4. Qatiq — 1 piyola.
5. Iste’mol sodasi — 0.5 choy qoshiq.
6. Kartoshka — 4 dona.
7. Dumba — 50 gr.
8. Ko’katlar (yalpiz, jandiq, ismaloq).
9. Ziravorlar.
10. Tuz.
Balish tayyorlash resepti
Qiyma tayyorlanishi:
Kartoshka, dumba mayda kubik qilib to’g’raladi. Ko’katlar tozalab to’g’raladi. Ziravorlar qo’shib aralashtiriladi.
Hamir tayyorlanishi:
Un ichiga margarinni to’g’rab solamiz. Va urvoq xoliga keltiramiz.
![Balish tayyorlash resepti](https://savol-javoblar.darakchi.net/uploads/posts/2024-06/balish-tayyorlash-resepti-2.jpg)
Qatiqni kosaga solib, va iste’mol sodasi, tuz, tuhum oqini qo’shib, yahshilab aralashtiramiz. Va unli massaga qo’shib, hamir qoramiz. Tayyor hamir 2ga bo’linadi va tindirib qo’yiladi.
![](https://savol-javoblar.darakchi.net/uploads/posts/2024-06/balish-tayyorlash-resepti-3.jpg)
![](https://savol-javoblar.darakchi.net/uploads/posts/2024-06/balish-tayyorlash-resepti-4.jpg)
Zuvalaning bittasi yoyilib, duhovka listi ichiga joylashtiriladi. Tayyorlangan qiyma solinib, bir tekisda taqsimlanadi. Ustiga ikkinchi zuvala yoyilib, chetlari birlashtiriladi. Ustiga tuhum sarig’i surtiladi.
![](https://savol-javoblar.darakchi.net/uploads/posts/2024-06/balish-tayyorlash-resepti-5.jpg)
Oldindan qizdirilgan gaz duchovkasida qizargunicha pishiriladi.
![](https://savol-javoblar.darakchi.net/uploads/posts/2024-06/balish-tayyorlash-resepti-6.jpg)
Yoqimli ishtaxa!