Kerakli masalliqlar:
1. Un — 1 kg.
2. Piyoz — 3-4 dona.
3. Omuhta yog’ — 50 gr.
4. Tuzli suv — 1 kosa.
Tayyorlash:
Piyoz artilib, mayda to’g’ralib, eziladi.
Tuzli suvga hamir qoriladi va tindiriladi.
Hamir yoyilib, ustiga omuhta yog’ surtilib, piyoz sepiladi. So’ng hamir o’ralib, rulet xoliga keltiriladi.
Ruletlar 3-4 ga bo’linib, kulchalar yasaladi va tindiriladi.
Tingan kulchalar tova kattaligiga moslanib, yoyiladi va ozgina yog’da ikki tomoni qizargunicha pishiriladi.
Yoqimli ishtaxa!
