24-avgust Kartoshkadan ilk marotaba chips tayyorlangan kun
1853-yil 24-avgust kuni Jorj Kram – Saratoga-Springs (Nyu-York shtati) shahridagi Moon’s Lake Lodge oteli restoranining qora tanli bosh-oshpazi ilk bor kartoshka chipslarini tayyorlagan. Restoranga tashrif buyurgan bir mehmon uning oldida tortilgan kartoshka brusochkalarini juda qalin deya arz qilgan. Shunda Kram kartoshkani qog‘oz qalinligida kesib, tuz sepib baland olovda qovurib olgan. Hayyoratga tushgan mijoz yangi taomdan ko‘ngli ko‘tarilgan. Tez orada «saratogs tangachalari” (Saratoga Chips) ommabop bo‘lgan va muassasaning maxsus taomiga aylangan. 1860-yil Kram shaxsiy restoranini ochgan va dasturxonda doim savatchaga to‘ldirilgan kartoshka chipslari turardi. 1890-yili Klivlend Uilyam Teppenden furgonda yurib, ko‘chalarda chips sota boshladi. Chipslar xaridorlarga qog‘oz xaltachalarda sotilgan bo‘lib, qog‘ozda Teppenden muassasasining reklamasi bo‘lgan. 1950-yillarga kelib, chipslar Amerika telekanallarida eng ko‘p reklama qilinuvchi mahsulotga aylangan. 1970-yil qovurilgan kartoshkalar 1 milliard $ dan ziyodga sotilgan. Bugungi kunda Amerikada 6 milliard $ dan ziyod chips sotadi.
