Oltindan qimmat ziravor — za’faron narxi qancha?
Za’faron (shafran) tibbiyotda, parfumeriyada va ziravor sifatida taomlarda ishlatiladi. Hamma yerda ham o’savermaydigan ushbu o’simlikning 1 kg narxi sifatiga qarab $3500 dan $160.000 dollargacha.
Eron, Hindiston, Pokiston, Ispaniya, Gretsiya kabi davlatlarda ko’p yetishtiriladi. Oxirgi 3 yilda O’zbekistonda za’faron plantatsiyalari soni 20 dan oshdi.
1 gektar yerdan o’rtacha 5-8 kg hosil olinadi. O’simlikning eng qimmat qismi bu gulning o’rtasida joylashgan 3 dona qizil ustunlardir.
@NarxiQancha | Batafsil (https://kun.uz/uz/news/2017/12/17/uzbekistonda-ziravorlar-sardori-zafaronning-birinci-osili-olindi)
